engjoyブログ

2012年02月03日(金)

我が家のBBQ

こんにちは。engjoyのはるみです。

夏といえば、やっぱりBBQ☆

オージー料理に引き続き、我が家のBBQを二つご紹介します。

 

一番定番なのはパンにソーセージ。その上に、トマトソースをのっけてできあがり。

因みに、ケチャップはアメリカ英語でオーストラリアではトマトソースと言います。

公共のBBQエリアや夏のキャンプ、あるいは家のホームパーティでも

オーストラリアのBBQには欠かせないソーセージです。

 

もう一つは、最近グルメ志向になってきた我が家では

普通のBBQ(大抵ソーセージにハンバーグと牛肉等)では物足りず、

様々な肉料理に挑戦してます。

必死に挑戦しているのは旦那で、私はけっこうのんびり構えてますが(笑)

さてさて、今回旦那が作ったのはギリシャ風ラム肉。

焼く前にソース(オリーブオイルにギリシャ風スパイス)をたっぷりつけて1・2時間つけておくと、更に美味しさUP。

 

お皿にお肉とサラダを載せてできあがり。

ラム肉、美味しかった~。

日本では様々な小皿料理が食卓にたくさん並びますが、

オーストラリアでは一つの皿にサラダとお肉か魚料理が一つ、

あと家庭によってはパンがあるぐらいです。

思ったより夕食は少食のはずですが、何故か体重は減らない。。。

不思議ですね。

次回は、その謎を明かそうと思います。次回をお楽しみに!

 

 

 


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投稿日時:2012年02月03日(金)2:47 PM

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